Przystawki Starters

  • FOCACCIA Z PASTAMI / FOCACCIA WITH SPREADS

    Pasta z: awokado / z suszonych pomidorów / majonezu truflowego / tapenady z oliwek

    Spread of: avocado / sun-dried tomatoes / truffle mayonnaise / olive tapenade

    27/42 PLN

  • TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ / BEEF TENDERLOIN TARTARE

    Tatar z polędwicy wołowej 100 g / marynowane borowiki / szalotka / kapary / żółtko / majonez truflowy / chrust warzywny / domowe pieczywo

    Beef tenderloin tartare 100 g / marinated porcini mushrooms / shallot / capers / egg yolk / truffle mayonnaise / vegetable crisps / homemade bread

    66 PLN

  • TATAR Z ŁOSOSIA / SALMON TARTARE

    Tatar z łososia 100 g / szalotka / chili / marakuja / mus z awokado / oliwa szczypiorkowa / chrust warzywny / puder ze skórki cytryny / różowy pieprz / domowe pieczywo

    Salmon tartare 100 g / shallot / chilli / passion fruit / avocado mousse / chive oil / vegetable crisps / lemon peel powder / pink pepper / homemade bread

    64 PLN

  • CARPACCIO WOŁOWE / BEEF CARPACCIO

    Carpaccio z polędwicy wołowej / kapary / rukola / pieczywo domowe / majonez truflowy / oliwa truflowa / Grana Padano / sól morska

    Beef tenderloin carpaccio / capers / rocket / homemade bread / truffle mayonnaise / truffle oil / Grana Padano / sea salt

    62 PLN

  • GAMBERI

    Krewetki 6 szt. / cebula / czosnek / natka pietruszki / sos winno-maślany / pomidorki cherry / domowe pieczywo
    Krewetki 6 szt. / nduja piccante / cebula / czosnek / natka pietruszki / sos winno-maślany / pomidorki cherry / domowe pieczywo

    Shrimp 6 pcs. / onion / garlic / parsley / wine-butter sauce / cherry tomatoes / homemade bread
    Shrimp 6 pcs. / nduja piccante / onion / garlic / parsley / wine-butter sauce / cherry tomatoes / homemade bread

    58/61 PLN

  • CARPACCIO Z ŁOSOSIA I KREWETEK / SALMON AND SHRIMP CARPACCIO

    Łosoś / krewetki / pomarańcze sycylijskie / kawior z pstrąga / sałata frisée / oliwa mandarynkowa / różowy pieprz / domowe pieczywo

    Salmon / shrimp / Sicilian oranges / trout caviar / frisée lettuce / mandarin oil / pink pepper / homemade bread

    64 PLN

  • TALERZ OWOCÓW MORZA / SEAFOOD PLATTER

    Krewetki / mule / kalmary baby / ośmiorniczki baby / pomidorki cherry / cebula / czosnek / cytryna / chili / natka pietruszki / sos winno-maślany / domowe pieczywo

    Shrimp / mussels / baby squid / baby octopus / cherry tomatoes / onion / garlic / chili / parsley / wine-butter sauce / homemade bread / lemon

    2 os. / 2 per. 120 PLN
    4 os. / 4 per. 240 PLN

  • ANTIPASTI

    Prosciutto crudo / salami ventricina / salami Milano / Pecorino Romano ubriaco / gorgonzola / miód / majonez truflowy / domowe pieczywo / owoce sezonowe

    Prosciutto crudo / salami ventricina / salami Milano / Pecorino Romano ubriaco / gorgonzola / honey / truffle mayonnaise / homemade bread / seasonal fruit

    2 os. / 2 per. 89 PLN
    4 os. / 4 per. 149 PLN

  • TALERZ MIX BRUSCHETTE / MIXED BRUSCHETTA PLATTER

    1. Krewetki w emulsji winno-maślanej / cebula / czosnek / chili / natka pietruszki
    2. Pomidory malinowe / mozzarella di bufala / bazylia / orzeszki piniowe / pesto bazyliowe
    3. Mus z gorgonzoli / prosciutto crudo / gruszka gotowana w winie szafranowym / rukola

    1. Shrimp in wine-butter emulsion / onion / garlic / chili / parsley
    2. Raspberry tomatoes / mozzarella di bufala / basil / pine nuts / basil pesto
    3. Gorgonzola mousse / prosciutto crudo / pear cooked in saffron wine / arugula

    56 PLN